我家小寬終於去讀幼稚園,阿母我白天終於有一個小段時刻是自由的了。
也有那麼一點點時間可以把部落格的草清理一下。。
在台中,喜歡吃高檔鐵板燒的朋友們,應該都知道這家「森」鐵板燒。
標榜全台中市唯一一家無油的鐵板燒。
平時我們母子三人是很勤儉的生活著。
難得回來休假的老爺,理應該好好善待服侍他一下的呀~
名義上是要請老爺吃,但實際上還是花老爺的扣扣啦!!
可以逮到這麼好的機會,當然一定要吃一下好料的嘛!!!
在網路上大家都會說「森」就是「貴森森」,果真是醬子的。
我們就選了相對比較超值的「商業午餐」,來這兒享受一下美食。
有A、B、C三種套餐。
A餐一定要點雙人的。B、C則可單人點。
最後我們點了雙人龍蝦套餐+一份C餐給兩隻小人享用!!
看到桌上的餐具就能感受到很高檔的氣氛了吧!!
前菜是優格生菜沙拉。
擺盤的很漂亮,各種顏色都有呢!!
餐前湯品: 海鮮清湯。味道實在是太棒了吧~
完全就是食物本身的鮮、甜、味。。沒有任何多餘的添加物。
也可以選這種南瓜濃湯哦~
這個烤得很酥脆的蒜香麵包,非常好吃。
有多好吃呢~小寬一個人就吃掉了四片~很厲害吧!!
我們這個包廂的主廚是郭師傅。而這個包廂剛好就只有我們一家四口呢!!
這一大盤海鮮整個就是很新鮮。
敢做無油、無其他調味料的料理,只有玫瑰鹽。
食材其實是要非常的新鮮,才能這麼做的。
像一般平價的鐵板燒,過多的油、調味醬,
回家後肯定是會非常口渴,一定是要灌上一大杯水的。
這個扇貝看起來就是鮮甜,記得吃它之前,一定要把上面的湯汁一口喝下。
以免不小心打翻了就會很可惜了,浪費這麼好的食材。
這一道是阿拉斯加深海圓鱈。
底下搭配的是娃娃菜。很清脆爽口。
兩者搭在一起真是絕配呢!!
這一道是松板豬搭上清、脆、甜的洋蔥,也是好搭哦!!
接下來是我們的主菜:加拿大龍蝦,要準備上場囉。
登登。。上場囉~
現在描述的同時,我正在吞口水。。哈哈
回憶當時的味道該如何形容呢~
流口水中。。。
龍蝦頭有著滿滿滿。的「蝦膏」。。
全部都可以吃,只有蝦殼不能吃哦!!!
旁邊有附上小湯匙是吃蝦膏用的。
阿爸對孩子的愛。。。
捨不得吃的蝦膏,就一口一口先送進孩子的口中,好美的畫面。
這就是世界上最美麗的一幅畫了。深深的烙印在腦海、心裡。
吃完以上這幾道菜,其實已經有七、八分飽了。
孩子們吃飽了,話就開始多了,問題也很多。 。呵呵。。
問郭師傅為什麼要戴這麼長的帽子。。
然後,說著說著,郭師傅就拿下來給孩子們戴了。。
瞧他們很開心的樣子呢~
餐飲業是服務業,不僅僅要客人的味蕾顧好,還要有良好的互動哩!!
相信給客人一個舒服滿意的服務品質,客人是會一直不斷的上門的。
最後,來了這道時蔬鮮湯。
原本沒有很喜歡吃絲瓜的我,
突然覺得: 天啊,絲瓜怎麼這麼好吃呀~我的媽媽咪呀~
2隻小人們吃得好嗨哦~
最後,我們轉移陣地到沙發區去享用餐後甜點。
有新鮮的水果、芒果奶酪、飲料。。。
這一餐吃得非常非常的飽呢~
因為食材新鮮,千萬不能浪費食物,所以全部都吃完肚子裡,真的好撐呀~
不知要再跳幾回合的鄭多燕才能把熱量消耗掉呢!!
在特別的節日需要聚餐而想不到要吃甚麼的時候
可以考慮考慮森鐵板燒唷~
健康、無油、原味、新鮮的食材。。對身體負擔也不會太大哦!!
店家資訊:
森鐵板燒無油美饌
電話:04-23105145
地址:台中市大業路43號2樓
凱焱鐵板燒-五權西路 http://cathy5240.pixnet.net/blog/post/156110093